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主食:生日蛋糕,長壽面,米飯,松糕
涼菜冷盤:咸雞,水果拼盤,云絲拌香菜,油炸花生米,腌制蘿卜皮,鴨舌,廣式燒鵝,蜜汁藕,干切牛腱層層脆(豬耳朵),醬香干魚
主菜:土豆燒牛肉,麻婆豆腐,干煸雞丁,糖醋排骨,香菇油菜,香辣蟹,杭椒炒螺肉,干鍋金針菇肥牛金沙玉米蝦,吊燒脆皮雞,清蒸鱸魚,東坡肘子
湯:扁尖老鴨湯
甜點(diǎn):紅豆湯圓,冰激凌
冷菜:白斬雞 紅燜鴨舌 糟門腔 涼拌海蜇皮 四喜烤麩 涼拌西芹 (備用:鹽水鵝,鳳爪,水果色拉,紅棗糖蓮心,咸鰻魚香等)
大菜:紅燒蹄膀 香酥鴨(或片皮鴨) 清蒸鱖魚 (或西湖醋魚) 蒜茸膏蟹
熱菜:水晶蝦仁 高湯豆苗 辣子雞丁 糟溜魚片 耗油牛肉 鹽焗扇貝(備用菜,炒雙菇,蒜茸花蛤)
點(diǎn)心:小籠湯包 南瓜餅或酒釀豆沙園子羹
湯水:老鴨湯或者菌菇湯(魚頭湯也不錯)
水果:西瓜片,哈密瓜,火龍果等拼盤
最后有一個蛋糕就可以了。
1口水雞;2醬板鴨;3夫妻肺片;4酸辣耳朵;5涼粉;6熗黃瓜;7豆豉武昌魚;8酸菜燉全膀;;9粉蒸肥腸;10夾沙肉;11紅燒落咯肉;12香辣蝦;13玉米螃蟹;14羅卜燉羊肉;15椒鹽大排骨;16銀耳湯;17水果拼盤;18時(shí)令蔬菜;19野山椒炒鳳冠;20土豆燉牛肉;21蹄花燉云豆;22太安魚