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寶寶生日蛋糕怎么選擇好?熊孩子過(guò)生日，愁壞了當(dāng)父母的，不僅要絞盡腦汁想送什么禮物還要為他們挑選一款獨(dú)特的生日蛋糕。爸爸媽媽們有想給自己動(dòng)手為寶寶準(zhǔn)備一個(gè)特別的生日蛋糕嗎?下面小編就分享一個(gè)喜羊羊造型的生日蛋糕的做法，有需要的家長(zhǎng)朋友可以看看哦!
寶寶生日蛋糕原料：
六寸戚風(fēng)蛋糕1個(gè)、動(dòng)物性淡奶油500克、細(xì)砂糖80克、黑巧克力30克、白巧克力少許、黃桃罐頭適量
寶寶生日蛋糕做法：
1、按照八寸戚風(fēng)蛋糕的方法，用量減半，做成六寸戚風(fēng)蛋糕。倒扣晾涼，脫模。
2、趁蛋糕晾涼的同時(shí)，將黃桃罐頭切塊，瀝凈水份。
3、淡奶油加細(xì)砂糖，打發(fā)到裱花狀態(tài)。要低速打發(fā)，以免過(guò)度打發(fā)，水油分離。出現(xiàn)明顯花紋，不流動(dòng)的狀態(tài)即可。
4、將蛋糕橫向分成兩層，底層均勻抹一層奶油，灑適量黃桃快。
5、在黃桃塊上涂奶油，抹平。蓋上另一片蛋糕片，再用奶油抹平表面及四周。
6、用曲奇花嘴旋轉(zhuǎn)著裱出絨毛，隔水融化的黑巧克力直接畫出眉毛眼睛和嘴巴。因?yàn)槭墙o一歲孩子過(guò)生日，不能用色素，所以只能就簡(jiǎn)了。
7、隔水融化的黑巧克力在油紙上畫出羊角，凝固后翻過(guò)來(lái)用白色巧克力畫幾道條紋，插在蛋糕相應(yīng)位置即可。
小竅門：
不要用植物奶油，雖然植物奶油的成本更低，更易成型，且容易保存，但是那是反式脂肪，對(duì)孕婦和孩子的危害尤其大，具體危害可以百度一下。所謂氫化植物油，精煉植物油，食用植物油都是同一種東西。
